Voedingsgegevens

Carbetic-database

De ruggengraat van de 3D-scan van Carbetic.

De Carbetic-database is de motor achter de voedingswaarden in de app: ze combineert, bundelt en synthetiseert de onderliggende voedingsgegevens.

Voor elk onderdeel van een maaltijd put ze uit USDA FoodData Central, Open Food Facts en, waar relevant, onafhankelijke websites.

Bronnen

  1. USDA FoodData Central

    Voedingswaarden van algemene levensmiddelen, zoals appels, rijst of brood.

    fdc.nal.usda.gov

  2. Open Food Facts

    Voedingswaarde-etiketten van verpakte producten, gekoppeld op merk en productnaam.

    world.openfoodfacts.org

  3. Onafhankelijke websites

    De waarden die fabrikanten en restaurants op hun eigen website publiceren. Carbetic gebruikt ze waar relevant, voor sommige merkproducten en restaurantgerechten die Open Food Facts niet dekt.

Bronvermelding en licentie

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. FoodData Central.

Bevat informatie van Open Food Facts, beschikbaar gesteld onder de Open Database License (ODbL).

Carbetic is niet verbonden aan het USDA of Open Food Facts en wordt door geen van beide onderschreven.