Údaje o potravinách

Databáze Carbetic

Páteř 3D skenu v aplikaci Carbetic.

Databáze Carbetic je motor, který kombinuje, agreguje a syntetizuje údaje o potravinách, ze kterých vycházejí nutriční hodnoty v aplikaci.

U každé složky jídla čerpá z USDA FoodData Central, Open Food Facts a v případě potřeby z nezávislých webových stránek.

Zdroje

  1. USDA FoodData Central

    Nutriční hodnoty běžných potravin bez značky, například jablek, rýže nebo chleba.

    fdc.nal.usda.gov

  2. Open Food Facts

    Nutriční údaje z obalů balených výrobků, dohledané podle značky a názvu výrobku.

    world.openfoodfacts.org

  3. Nezávislé webové stránky

    Hodnoty, které výrobci a restaurace zveřejňují na svých webových stránkách. Carbetic je v případě potřeby používá u některých značkových výrobků a jídel z restaurací, které Open Food Facts nepokrývá.

Citace a licence

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. FoodData Central.

Obsahuje informace z Open Food Facts, které jsou zpřístupněny pod licencí Open Database License (ODbL).

Carbetic není spojen s USDA ani s Open Food Facts a žádná z těchto organizací jej nepodporuje.