Fødevaredata

Carbetic-databasen

Rygraden i Carbetics 3D-scanning.

Carbetic-databasen er motoren, der kombinerer, samler og sammenfatter de fødevaredata, som næringsværdierne i appen bygger på.

For hver fødevare i et måltid trækker den på USDA FoodData Central, Open Food Facts og, når det er relevant, uafhængige hjemmesider.

Kilder

  1. USDA FoodData Central

    Næringsværdier for generiske fødevarer som æbler, ris eller brød.

    fdc.nal.usda.gov

  2. Open Food Facts

    Næringsdeklarationer for færdigpakkede produkter, matchet efter mærke og produktnavn.

    world.openfoodfacts.org

  3. Uafhængige hjemmesider

    De værdier, som producenter og restauranter offentliggør på deres egne hjemmesider. Carbetic bruger dem, når det er relevant, til visse mærkevarer og restaurantretter, som Open Food Facts ikke dækker.

Kildeangivelse og licens

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. FoodData Central.

Indeholder oplysninger fra Open Food Facts, som stilles til rådighed under Open Database License (ODbL).

Carbetic er ikke tilknyttet eller godkendt af USDA eller Open Food Facts.