Données alimentaires
Base de données Carbetic
La colonne vertébrale du scan 3D de Carbetic.
La base de données Carbetic est le moteur qui combine, agrège et synthétise les données alimentaires sur lesquelles reposent les valeurs nutritionnelles de l’application.
Pour chaque aliment d’un repas, elle s’appuie sur USDA FoodData Central, Open Food Facts et, le cas échéant, sur des sites web indépendants.
Sources
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USDA FoodData Central
Données nutritionnelles des aliments sans marque, comme les pommes, le riz ou le pain.
fdc.nal.usda.gov -
Open Food Facts
Informations nutritionnelles des produits emballés, identifiés par leur marque et leur nom.
world.openfoodfacts.org -
Sites web indépendants
Les valeurs que les fabricants et les restaurants publient sur leur propre site. Carbetic les utilise le cas échéant, pour certains produits de marque et plats de restaurant qu’Open Food Facts ne couvre pas.
Mention des sources et licence
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. FoodData Central.
Contient des informations provenant d’Open Food Facts, mises à disposition sous la licence Open Database License (ODbL).
Carbetic n’est affilié ni à l’USDA ni à Open Food Facts, et n’est approuvé par aucun des deux.