Dati sugli alimenti

Database Carbetic

La spina dorsale della scansione 3D di Carbetic.

Il database Carbetic è il motore che combina, aggrega e sintetizza i dati sugli alimenti su cui si basano i valori nutrizionali dell'app.

Per ogni alimento di un pasto attinge a USDA FoodData Central, Open Food Facts e, quando serve, a siti web indipendenti.

Fonti

  1. USDA FoodData Central

    Valori nutrizionali di alimenti generici, come mele, riso o pane.

    fdc.nal.usda.gov

  2. Open Food Facts

    Etichette nutrizionali dei prodotti confezionati, individuati per marca e nome del prodotto.

    world.openfoodfacts.org

  3. Siti web indipendenti

    I valori che produttori e ristoranti pubblicano sui propri siti web. Carbetic li usa quando serve, per alcuni prodotti di marca e piatti di ristorante che Open Food Facts non copre.

Citazione e licenza

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. FoodData Central.

Contiene informazioni di Open Food Facts, messe a disposizione con licenza Open Database License (ODbL).

Carbetic non è affiliato all'USDA né a Open Food Facts, e non è approvato da nessuno dei due.